发布日期：2025-08-03 13:55 点击次数：92
它是西北东谈主公认的塞上江南沙巴百家乐，但没来过的东谈主只随着淘宝一齐把其归入“偏远地区”；
它名义上莫得省会银川和网红小城中卫火爆，但在土产货东谈主心中它却是地舆上的中心；
它虽身处西北地面，却有着不输南边的早茶文化，好意思食也频频登上《舌尖上中国》。
它就是有着“游在宁夏，吃在吴忠”称呼的宁夏·吴忠。
吴忠，是宁夏地舆上的中心，城中清真寺随地可见，有东方“千塔之城”的好意思称。
吴忠，历史悠久，是中中斯文的发祥地之一，亦然河套文化的紧迫构成部分。
吴忠，也曾一座荫藏很深的好意思食天国。不管是梗阻20多年却没东谈主知谈的土产货早茶文化，也曾宇宙著名的手握羊肉，都让东谈主进退维谷。
接下来，咱们将共享对于《吴忠吃喝攻略》，如若你有吴忠的旅行计较，那就储藏起来！
西北最低调的小城，藏着一个不输广州的早茶江湖
提趁早茶，念念必人人领先会念念到的是广州早茶。但殊不知，在吴忠这座西北最低调的小城里，也藏着一个不输广州的早茶江湖。
吴忠，有着西北地区少有的早茶文化。比拟于广州早茶夙昔以点心为主的是，吴忠早茶愈加硬核。当地的早茶都在拉面馆里，开上一间包厢，边享受好意思食边聊天。
吴忠东谈主享用早茶长短常谨慎的，一般先喝八宝茶，再上头点和小菜，外加一份牛肉，临了以一碗牛肉面终端。
八宝茶，又叫盖碗茶，是宁夏东谈主用来迎接宾客的传统饮品。它用料丰富，有红枣、桂圆、枸杞、白芝麻、葡萄干、玫瑰花、核桃仁......半壶水加半勺糖，喝起来甘甜生津。
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八宝茶之后，再搭配几十种面点和小菜一齐吃，一霎开启了元气满满的朝晨。
面点夙昔有馓子、油香、捆馍、蒸饺、小笼包、锅贴、水煎包、烤馍、摊饼......小菜方面愈加不拘一格，洋芋丝、黄瓜、菠菜、凉拌沙葱，还有腌炸的小菜任你选。
而临了终端的牛肉面是吴忠早茶中的最好主角。这里牛肉面，汤鲜面韧，劲谈的拉面，原汁原味的汤，软嫩的牛肉，透顶得志朝晨的胃口。
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吴忠四肢丝绸之路上的文化要隘，寻常巷陌里的“拉面馆”也成为斗争商户谈买卖的食尚。这种传统的外交神态流传于今，成为了吴忠自成一片的早茶文化。
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香丁丁牛肉面：他们家是许多东谈主早起的能源，尤其是水煎包，深受好评
菠菜国际平台香丁丁早茶文化体验馆：这家提供肖似广式早茶的小份面点和点心，还立异了些菜品
不啻早茶，吴忠还有戒不掉的羊肉和碳水
01.盐池滩羊
享誉宇宙的宁夏羊肉，其实就是产自吴忠盐池的滩羊。在这里，当地东谈主的早餐除了喝茶和吃面以外，还有着吃羊肉的民风。
盐池滩羊以奶香著名宇宙，况且还不膻，只需将簇新羊肉下锅大火烧开、温火慢炖即可。
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02.烩羊杂碎
烩羊杂碎是宁夏的传统好意思食，它是用羊的内脏、头、蹄肉，经邃密冲洗，加鲜原汤及佐料所烩成，以吴忠市的制作最为久负闻明。
早上的吴忠街头，尽是羊杂的香味。走进吴忠的羊杂碎店，雇主夙昔会盘考是要纯羊杂也曾面肺羊杂，土产货东谈主会告诉你，带上头肺才是一碗竣工的羊杂碎。
一碗羊杂碎用料很丰富：羊肚、羊肺、羊肝、羊肉、面筋、面肺……每一口都是享受。
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杜优素羊杂碎：这家在吴忠土产货特别火爆，是吴忠老字号，非遗名目之一
香丁丁早茶文化体验馆：万达广场东门10-15号
03.手握羊肉
吴忠不仅羊肉可口，吃羊也很谨慎，连手握羊肉的制作身手也入选了国度级非物资文化遗产。
吴忠的羊肉，完全让你感受不到膻味的存在，肉味鲜好意思，不腻不膻，单吃以致会吃出来羊肉原有的奶香味。
店铺推选：
国强手握：位于食府巷39号民族食府院内，听店名就知谈手握是皆备的牌号
海清大块羊肉：盐池县文化街64-31号
04.羊肉粉汤
羊肉粉汤发源于清朝，正本是宫廷菜品，后迟缓流传至民间，成为了东谈主东谈主爱吃的好意思食。
羊肉粉汤用肉片、粉条、豆腐、蒜苗等四肢配料，制品羊肉肉质松软，粉条软糯，配上饼大致馒头、花卷一齐吃，更是好意思味。
店铺推选：马记羊肉粉汤、杨老五羊肉粉汤
05.羊肉臊子面
羊肉臊子面是宁夏著名的传统面食，在吴忠的寻常巷陌，处处不错见到羊肉臊子面馆。
羊肉臊子面，擀面条目薄厚均匀，臊子汤主要用肉、辣椒油、蔬菜、豆腐及各式调料作念成。食用时，先捞面条，再舀臊子，吃起来臊子鲜香，面条细长。
店铺推选：同庆丰、鸿越好意思食楼
吴忠私有的风度，都藏在街巷的小吃里
01.炒糊饽
炒糊饽是吴忠当地的有名小吃，糊饽是一种用烙饼切成饼条的俗称，又叫“大饼”。
将饼条和肉丝、豆腐炒在一齐，再加入羊肉汤焖熟即可。吃起来酱汁咸淡适中，况且配菜也很丰富，一碟炒糊饽下肚，一上昼都有饱腹感。
店铺推选：学军手握好意思食楼、吴忠志诚肉丁拌面
02.馓子
来到吴忠，最让东谈主咋舌的是这里的“馍馍”。不仅种类多，滋味亦然个顶个地可口。在西北，“馍馍”是一切面点的统称，而宁夏东谈主最擅长作念的就是馓子。
馓子，是用油水面搓条炸制而成的一种油炸食物。干吃香脆可口，泡过牛奶或豆乳后进口即化。
店铺推选：杜优素羊杂碎、老字号南门老何记羊杂碎
03.羊肝凉皮
在中国滩羊之乡的吴忠，一碗凉皮都会和羊扯上相关。这里大名鼎鼎的“羊肝凉皮”皆备是凉皮届的一股清流，以致还被列为非遗名目之一。
羊肝凉皮是用盐池特有的滩羊的肝脏，经由翻炒去腥，在凉皮上撒上韭菜花和羊肝，再浇上一勺辣油，香辣轻柔，不腥不膻。
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胖子凉皮：位于盐林南路福兴楼102号，这家是好多吴忠当地东谈主的心头爱
04.吴忠麻辣烫
在宁夏，吴忠两字是麻辣烫的代名词。在吴忠的寻常巷陌，麻辣烫馆子就跟兰州的牛肉面馆雷同多。
吴忠麻辣烫谨慎麻和辣。夙昔，以土豆粉打底，加入油辣子，再加入牛肉汤，进口就是鲜香的口感。
在服法上，这里还创造了一套新服法，不错盆烩、不错沾汁、不错干拌，还不错干炒。唯有尝过了之后，才会知谈什么是麻辣烫的天花板。
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峡口丽娟特点麻辣烫：她家的麻辣烫在土产货很出名，有盆烩，沾汁，干拌三个口味
05.莜面蒸饺
莜面蒸饺是用莜面作念皮，内含肉素馅的蒸饺。
莜面蒸饺蒸包馅不同，风度也互异，但莜面固有的醇香不变，配上多汁味好意思的馅，令东谈主品尝无尽。
店铺推选：西贝莜面村、莜面大王
06.烫面油香
烫面油香是回族的特点小吃，只需把发酵好的面粉作念成圆饼、下锅用油炸熟即成。
油香面皮擀的特别薄，面饼劲谈有嚼劲，酥酥脆脆的，搭配上腌辣椒等小菜食用最是可东谈主，喜甜的一又友也不错单蘸真金不怕火乳，一定要趁热吃。
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旅行TIPS
美高梅金卡是干嘛的1.主要景点
澳门博彩评级网址东谈主文景不雅：青铜峡108塔、中华黄河楼、齐心清真大寺、黄河坛、古长城、牛首山寺庙
当然酣畅：黄河大峡谷、哈巴湖、花马寺、黄河湿地公园、古城湾、花马池
2.若何到达
火车：青铜峡站、吴忠站
吴忠的酣畅好意思景时常被CCTV安利，但它却低调的唯有土产货东谈主知谈。
如今随着银西高铁的通畅，让宁夏谨慎接入宇宙高铁网。从西安到银川只需3h，宁夏省内的银川、吴忠、中卫也能高铁动车纵贯，这不错一次性打卡西南西北好意思食好意思景的精髓。
这个冬日，就约上三五好友一齐来吴忠，就算是为了这口好意思食，也能让你不虚此行！
本期就共享到这，可爱好意思食的小伙伴，接待原宥！
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